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Parfait de foie gras

Pâté de lapin au Pineau des Charentes

Pâté de canard ŕ l'Armagnac

Pâté de perdreau aux girolles

Pâté de faisan aux trompettes

Pâté de ličvre au Cognac

Pâté de sanglier aux noisettes

Boudin noir aux oignons

Petit grillon charentais

 

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